转瞬xxxx日本电影，又到了吃文旦的季节。

文旦，谐音“佑子”，又因其外形浑圆，标志团圆之意，不仅寓意好意思好，更故意健康。

底下咱们就来说说这吃文旦对体魄有啥益处，再来说说吃文旦有什么追究吧——

冬吃文旦，通便降三高

《本草提要》上对文旦有“能消食快膈，散郁懑之气”的先容。

中医以为，文旦味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

养分学商榷发现，文旦果质脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最顺应为体魄补充水分。

况兼文旦含的能量和脂肪很低，每100克文旦仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量，也极度顺应减肥东说念主士食用。

除此以外，文旦还含有不少的养分素，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，以及钙、磷、钾等矿物资，而其钠含量很低，有助于着重血压升高。

文旦含有的无数膳食纤维，被东说念主体摄入后可以加多粪便的体积，从而促进胃肠蠕动来达到通便的成果。

冬吃文旦，记起“1要2不宜”

1. 脾胃不好要常吃

脾的主邀功能，是把胃消化的食糜进一步运化为精微物资，生成气血津液，奉养全身。

脾一朽迈，体魄便清寒能源，各式缺欠就找上门了：有东说念主吃一丁点东西胃就饱满得不行；有东说念主食欲很鼎沸；有东说念主便秘，有东说念主拉肚子；还有东说念主头昏头重、失眠等。

是以，广大还要把稳肃穆脾脏，文旦即是可以的健脾小高手。

文旦味甘性寒，有理气化痰、补血健脾、润肺清肠的功效。

将其与滋养的鸡肉同煮，不仅能健脾理气，还能精通天气多变诱发的泻肚、便秘等问题。

保举食谱：文旦鸡

材料：文旦半个，鸡胸肉300克。

作念法：鸡胸肉清洗干净后切块，用盐和料酒腌制移时；文旦肉切块备用。把鸡胸肉和文旦肉放入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫后转小火，慢炖半个小时后，调味即可。

功效：本方补而不滞，对胁肋难熬、纳差乏力、腹胀便溏、面色不华等均有疗效。

2. 不宜和药扫数吃

之是以不提倡文旦和药扫数吃，是因为文旦含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物。

呋喃香豆素能扼制东说念主体内一种代谢酶的活性。而这种酶的活性一朝镌汰，东说念主体就不成实时地把某些药物理解代谢掉，那么——

一方面，药物千里积本就会加剧肝肾的代谢包袱；

另一方面，未被代谢掉的药物浓度增高，会增强药物的药理作用和不良反映，反过来还是会加多肝肾代谢的难度。

把稳：

①吃文旦约3天后，呋喃香豆素对东说念主体的作用才耐心消灭，因此最佳扫数服药期皆别吃文旦。

②咫尺所知有80多种药物和文旦“犯冲”，其中大多数是常用药，如部分降胆固醇药（他汀类）、降压药（钙通说念绝交药）和精神类药物（三唑仑、咪达唑仑）等。

③文旦的“至亲”生果（如柠檬、甜橙、西柚、宽皮橘等）中也含有呋喃香豆素，因此服药期这些生果也要慎吃。

当今患三高、精神类疾病的东说念主太多了，为幸免我方悄然无声间中招，提倡服药技术就别吃柑橘类生果了。

3. 不宜扔掉文旦皮

吃完果肉后，东说念主们通常皆把文旦皮扔了，却不知说念文旦皮也可以吃。

在选料上，最佳选择广西沙田柚的柚皮，富厚填塞、白嫩幽香。先削去青黄的表皮，去掉紧包着瓤的絮状物，留住中间柔滑的海绵部分。

柚皮与肉搭配，作念成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等，柚香味和肉香味彼此渗入，别有风姿，可以镌汰菜的脂肪比例，还能起到化解浓重、匡助消化的作用。

柚皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物资，这些物资具有抗氧化活性，可以镌汰血液的黏稠度，减少血栓的酿成，对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的精通作用。

除了和肉搭配，柚皮还是自然的除臭剂。

文旦皮属于孔状结构，可以对空气中的甲醛起到净化和吸附作用。

把柚皮分块放到雪柜里，食品羼杂的异味可以除得鸡犬不留，还会留住一股浅浅的文旦幽香。将晒干的柚皮放入鞋内，不异还可以除臭。

终末咱们再来说说吃文旦常遭逢的几个小问题——

1.红肉文旦、白肉文旦哪个更好？

其实，在养分价值方面，红心文旦和白心文旦永诀并不大。

红心文旦的果肉之是以呈红色，是因为它比白心文旦多了两种自然色素——β-胡萝卜素和番茄红素，这两者有助于抗氧化、减速苍老。

虽然，白心文旦也不赖，它的维生素C含量更高。

无论是白柚还是红柚，皆各有长处，宇宙字据我方的喜好来买就好了。

2.若何智力挑到甜文旦？

1. 看外不雅

好意思味的文旦应该具有上尖下宽的圭表身体，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子”要短，因为要是柚颈相比长，果实就相比少。

另外，柚皮光滑、柔滑、“毛孔”小的更香甜。

2. 挑重不挑轻

有些东说念主买文旦可爱挑大个的，其实文旦好意思味与否并不在于个头大小。估摸着差未几大的文旦，可以挨个放在手上估计估计，挑个最千里的。文旦越千里，讲明含水量越丰富，吃起来当然汁多味好意思。

3. 按压柚皮，看紧实度

用手指按压柚皮，要是辞谢易按下去，讲明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质料的文旦，水分大，甜度高。要是相背，很容易按下一个坑，讲明文旦“皮厚馅少”，品性较差。

此外，文旦皮有青有黄，要是随即就吃掉，尽量选神采偏黄或橙黄的，这么的造就度更高，滋味更香甜。而要是念念放些时代再吃，则可选神采偏青色的。

以上图片均着手于壹图网xxxx日本电影。